Arroz con alcachofas

Categoría
Arroces
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 1 lata de alcachofas
  • 2 tallos de puerro chino picaditos
  • 1 lata caldo de res
  • 2 dientes de ajo triturados
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Puerro picadito para decorar

Preparación

  1. En una olla con el aceite de oliva sofreímos los ajos sin dejar que se quemen.
  2. Agregamos el puerro y las alcachofas y luego añadimos el arroz.
  3. Mezclamos bien y cuando se sofría todo agregamos el caldo de res.
  4. Cocinamos de manera habitual y servimos decorando con puerro picadito.