Arroz con perejil y tocineta

Categoría
Arroces
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tiras de tocineta
  • 1/2 barra de mantequilla
  • 1 diente de ajo triturado
  • 1 cebolla picadita
  • 1 lata de sopa de cebolla
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Perejil picadito
  • 1 taza queso parmesano rallado

Preparación

  1. En una olla cocinamos la tocineta hasta dorar y retiramos.
  2. En la misma olla con la grasa, agregar la mantequilla y sofreír ajo y cebolla hasta dorar.
  3. Luego añadimos la sopa de cebolla y el arroz, y movemos hasta mezclar todo bien.
  4. Agregamos el caldo de pollo, movemos y cocinamos por 20 minutos.
  5. Luego agregamos el perejil picadito y la tocineta.
  6. Servimos con el queso parmesano.