Brochetas de pollo y puerro

Categoría
Aves
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 2 tallos de puerro chino grueso cortados en trozos
  • 2 pechugas cortadas en trozos
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de curry
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Sazonamos la carne con pimienta, sal, jengibre y curry, y reservamos.
  2. En una olla con agua y sal cocinamos los trozos de puerro por unos 10 minutos.
  3. Escurrimos bien y vamos armando las brochetas con los trozos de pechuga y puerro.
  4. Llevamos a la sartén y cocinamos con un chorrito de aceite de oliva.