Brochetas de Spam con salsa chimichurri

Categoría
Carnes
Dificultad
Fácil
Porciones
7

Ingredientes

  • 1 lata de Spam
  • 15 tomates cherry
  • 2 pimientos (verde y amarillo)
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharada de perejil
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Corte el spam en cuadros.
  2. Páselos por la sartén de ambos lados.
  3. Corte los pimientos del mismo tamaño que el spam y llévelos a la sartén para que se cuezan.
  4. Luego ponga los tomates a marear un poco.
  5. Ensarte los ingredientes intercalando spam, pimiento, tomate y spam, y así sucesivamente.
  6. Para la salsa:
  7. Picar todos los ingredientes bien pequeñitos y mezclar con el aceite de oliva y vinagre.
  8. Bañar las brochetas con esta salsa.