Buñuelos de chocolate

Categoría
Postres
Dificultad
Medio
Porciones
5

Ingredientes

  • 5 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 4 huevos
  • 4 libras de yuca salcochada y hecha puré

Preparación

  1. En un bowl ponemos el puré de yuca y agregamos sal, mantequilla, azúcar, cacao, canela y huevos.
  2. Mezclamos bien y formamos los buñuelos.
  3. Freímos en abundante aceite y colocamos sobre papel toalla para absorber la grasa.
  4. Servimos.