Canelones fritos
- Dificultad
- Medio
- Porciones
- 4
Ingredientes
- 20 láminas de lasaña ya cocidas
- 1/2 libra de jamón serrano cortado en trocitos
- 2 libras de queso mozzarella
- 1 huevo
- Aceite vegetal para freír
- 10 tomates frescos picaditos
- 1 cucharada de orégano fresco
- 1 ramita de tomillo triturada
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
- Sobre cada lámina de lasaña colocamos queso mozzarella y jamón.
- Enrollamos y con una brocha untamos con el huevo batido.
- Llevamos a freír y luego los colocamos sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.
- Aparte, cortamos los tomates bien pequeñitos y los mezclamos con aceite de oliva, orégano, tomillo y sal.
- Bañamos los canelones con esta mezcla y servimos.
