Chorizo en vino y miel
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 4
Ingredientes
- 2 chorizos ahumados
- 1 taza vino tinto
- 1 cucharada de miel de abejas
- Tomillo fresco o seco (al gusto)
- Un chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar los chorizos en ruedas y saltear levemente (4 a 5 minutos) a fuego medio con un poco de aceite de oliva.
- Agregar el vino tinto hasta cubrir, y dejarlo reducir por 10 minutos.
- Luego, agregar la miel de abejas, tomillo seco o fresco (tomando en cuenta que el seco necesita de menos cantidad para dar sabor), sal y pimienta.
- Dejar cocer 5 minutos, retirar del fuego y servir.
