Chuletas de cerdo en salsa de naranja

Categoría
Carnes
Dificultad
Medio
Porciones
4

Ingredientes

  • 2 libras de chuletas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Zumo de dos naranjas
  • Piel de una naranja cortada bien fina y sin la parte blanca
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 cucharada de harina

Preparación

  1. Para la salsa, en una ollita llevamos al fuego el zumo de naranja, el caldo de pollo y la piel de naranja.
  2. Colamos y luego disolvemos bien la harina en la salsa.
  3. En un caldero doramos las chuletas en la mantequilla y luego añadimos la salsa.
  4. Dejamos cocer por unos 10 minutos.