Crema de cebolla
- Categoría
- Sopas y cremas
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 4
Ingredientes
- 5 cebollas cortadas en cubos
- 2 tazas crema de leche
- 1 litro caldo de verduras
- 3 lonjas de pan rebanado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Hervir las cebollas en agua hasta que ablanden.
- Luego las licuamos junto con el pan.
- Llevamos nuevamente al fuego y mezclamos con la crema de leche, sal y pimienta, y dejamos reducir un poco.