Crema de papas

Categoría
Sopas y cremas
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 4 papas peladas
  • 1 cebolla
  • 1 atado de cilantro
  • 1 litro caldo de res
  • 1 cucharada mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una olla cocinamos las papas junto con el caldo, la cebolla y el cilantro.
  2. Cuando las papas estén blanditas las licuamos.
  3. Llevamos al fuego nuevamente y agregamos la mantequilla, salpimentamos y servimos.