Ensalada de camarones y manzanas

Categoría
Ensaladas y vegetales
Dificultad
Fácil
Porciones
5

Ingredientes

  • 2 manzanas rojas cortadas en cubos
  • Zumo de limón
  • 1 1/2 libras de camarones limpios y pelados
  • 15 hojas de toronjil
  • 16 onzas de yogurt natural
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocinamos los camarones en agua con sal y limón por unos 50 segundos.
  2. Cortamos las manzanas en cubos y bañamos con zumo de limón.
  3. Mezclamos manzanas, hojas de toronjil, camarones y yogurt, y salpimentamos.