Espaguetis con hojas de menta y aceitunas
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 4
Ingredientes
- 1 libra de espaguetis
- Hojas de menta
- 1 cebolla picadita
- 1 taza de aceitunas verdes sin hueso
- 3 tomates secos picaditos
- 5 dientes de ajo rebanados
- Chorrito de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
Preparación
- Cocinamos la pasta como indica el empaque.
- Sofreímos el ajo junto a la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cuando estén transparentes añadimos los tomates secos picaditos, aceitunas y hojas de menta trituradas.
- Mezclamos con la pasta, salpimentamos y agregamos el queso parmesano rallado.
