Espaguetis con salmón ahumado y rúcula

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
7

Ingredientes

  • 1 paquete de espaguetis
  • 2 tazas de rúcula lavada y sin el tallo
  • 1 cebolla picadita
  • 4 dientes de ajo
  • 1 taza de queso parmesano
  • 2 ramitas de albahaca picaditas
  • 1 libra de salmón cortado en dados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chorrito de aceite de oliva

Preparación

  1. Cocinamos la pasta como indica el empaque y reservamos.
  2. En una sartén con un poco de aceite de oliva sofreímos el ajo triturado junto con la cebolla.
  3. Agregamos la albahaca y luego el salmón.
  4. Dejamos por unos dos minutos y mezclamos con la pasta.
  5. Salpimentamos, agregamos el queso y servimos con la rúcula.