Espaguetis con salsa de carne

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
6

Ingredientes

  • 1 paquete de espaguetis
  • 3 tomates bugalú
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 cebolla cortada en cuadritos pequeños
  • 1 manojo de albahaca
  • 2 tazas queso parmesano rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 1 cucharadita pimentón dulce

Preparación

  1. Cocemos la pasta de acuerdo a la indicación del empaque.
  2. Aparte, licuamos los tomates y el ajo con 1/2 taza de agua.
  3. Sazonamos la carne con sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva, y llevamos a cocer.
  4. Añadimos la zanahoria, la albahaca y el licuado de los tomates, e incorporamos el pimentón.
  5. Cocemos hasta que la carne esté lista y jugosa.
  6. Mezclamos con la pasta y añadimos el queso parmesano rallado.
  7. Servimos.