Fettuccini con salmón ahumado

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 1 paquete fettuccini
  • 2 cucharadas vino blanco
  • 1 libra salmón ahumado
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 1 cebolla blanca picadita
  • Jugo de 1 limón
  • 1 lata de maíz
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocemos la pasta de forma habitual, retiramos el agua y reservamos.
  2. Colocamos el salmón en el jugo de limón y reservamos.
  3. Aparte, en una sartén ponemos el aceite de oliva y la mantequilla.
  4. Sofreímos la cebolla hasta blanquear, el ajo triturado, el maíz y dejamos por unos minutos.
  5. Agregamos el salmón, luego agregamos el vino y dejamos que evapore el alcohol.
  6. Mezclamos con la pasta y servimos.