Fettuccini con zucchini y tocineta

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 1 paquete de fettuccini
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 1 zucchini rebanado finamente
  • 8 lonjas de tocineta cortadas en trozos
  • 3 dientes de ajo triturados
  • Queso parmesano recién rallado

Preparación

  1. Cocemos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque.
  2. En una sartén con aceite de oliva y mantequilla sofreímos la tocineta, la escurrimos y la retiramos.
  3. En la misma sartén con la grasa de la tocineta agregamos los ajos rebanados, dejamos dorar un poco y añadimos los zucchini.
  4. Dejamos cocinar un poco y luego mezclamos todo bien con la pasta.
  5. Por último, agregamos la tocineta y el queso rallado.