Pasamos las cerezas por agua caliente, retiramos las semillas y batimos la pulpa con el ron.
En un bowl mezclamos los huevos y el azúcar, incorporamos la pulpa de cerezas y batimos hasta que se disuelva bien.
Preparamos el caramelo con el zumo de limón y el azúcar poniéndolos en una cacerola a fuego medio, y cuando el azúcar tome color caramelo, lo distribuimos bien en el fondo del molde que utilizaremos.
Dejamos enfriar y vertemos la mezcla de la pulpa en el molde y llevamos al horno a baño de maría por 45 minutos a una temperatura de 180ºC.
