Lettuce Wedge con Aderezo Cremoso

Categoría
Ensaladas y vegetales
Dificultad
Fácil
Porciones
6

Ingredientes

  • Lechuga repollada
  • 1 Limón
  • 1 Taza de mayonesa
  • ½ Taza de sour cream
  • ½ Taza yogurt griego
  • 1 ½ Cucharadita de ajo en polvo
  • 2 Cucharadas de cebolla blanca picadita
  • 1 ½ Taza de queso blue cheese
  • Tocineta tostada
  • Tomates cherry
  • Pimienta fresca

Preparación

  1. Cortamos la lechuga en cuñas y llevamos a refrigerar.
  2. Preparamos el aderezo. Mezclamos el zumo de limón con la mayonesa, el yogurt, sour cream, el ajo y la mitad del queso azul. Procesamos.
  3. Luego agregamos la cebolla y el resto del queso y mezclamos.
  4. Colocamos las cuñas de lechuga y bañamos con el aderezo. Por arriba agregamos la tocineta tostada y los tomates.
  5. Finalizamos con la pimienta fresca recién molida.