Lomo de cerdo a la chinola

Categoría
Carnes
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 1 libra lomo de cerdo limpio
  • 1 taza jugo de naranja
  • 1 taza jugo de chinola
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Tomillo
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Sazonamos la carne con sal, pimienta y tomillo.
  2. Sellamos en la plancha por ambos lados.
  3. Luego llevamos al horno precalentado a 180ºC por unos 20 minutos.
  4. En una sartén reducimos el jugo de naranja, jugo de chinola y la soya con la mostaza.
  5. Bañamos la carne con esta salsa y servimos.