Mouse de mango y kiwi

Categoría
Postres
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 1/4 de taza de kiwis cortados
  • 6 mangos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 2 sobres gelatina sin sabor
  • 1 taza de agua
  • 1/4 litro de crema para batir
  • 2 mangos para la salsa
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharada jugo de limón

Preparación

  1. Hidratar la gelatina en 1/2 taza de agua fría.
  2. Una vez que esponje, llevar al microondas por 10 segundos y dejar enfriar.
  3. Licuar el mango con el azúcar y la gelatina hasta que quede como una crema chantilly.
  4. Agregar la crema a la mezcla de mango con movimientos envolventes para evitar que baje.
  5. Servimos en copas y llevamos a la nevera.
  6. Decoramos con trocitos de kiwi y mango.