Pasta con crema de espárragos

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
6

Ingredientes

  • 1 libra de pasta de su preferencia
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 lata de espárragos verdes cocidos
  • 1 taza crema de leche
  • 1 cebolla picadita
  • 2 dientes de ajo triturados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Chorrito aceite de oliva

Preparación

  1. Cocinamos la pasta y reservamos.
  2. En una sartén con aceite de oliva ponchamos la cebolla y el ajo.
  3. Agregamos el caldo de verduras y luego los espárragos.
  4. Salpimentamos y agregamos la crema de leche moviendo constantemente.
  5. Retiramos del fuego, licuamos y mezclamos con la pasta.
  6. Bañamos con queso parmesano y servimos.