Ponemos a salcochar los plátanos y cuando estén cocidos hacemos un puré, agregamos mantequilla y reservamos.
Cocinamos la carne molida con el orégano fresco, tomates triturados, pimiento picadito, aceitunas, alcaparras y la salsa de tomate, y reservamos.
En un pyrex engrasado ponemos una capa con la mitad del puré de plátano, una capa con la mitad del queso y una capa con la mitad de la carne, y de nuevo una de puré de plátano, una de carne y la última de queso.
