Penne con hongos portobello

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
5

Ingredientes

  • 1 libra de pasta penne
  • 10 hongos rebanados
  • 2 cucharadas salsa de soya
  • 3 dientes de ajo picaditos
  • Sal y pimienta
  • 1 pimiento rojo en juliana
  • 1 taza queso parmesano rallado fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. Cocinamos la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque y reservamos.
  2. En una sartén con aceite de oliva sofreímos los ajos y agregamos hongos y pimientos.
  3. Añadimos la soya, mezclamos todo bien con la pasta y servimos bañada con el parmesano.