Ponche de huevos

Categoría
Bebidas
Dificultad
Fácil
Porciones
5

Ingredientes

  • 12 huevos
  • 3 litros de leche evaporada
  • 1/2 tasa de leche
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de anís
  • 2 cucharadas de maicena
  • Miel al gusto

Preparación

  1. Batimos los huevos hasta que tengan consistencia.
  2. En una olla ponemos la leche, canela, nuez moscada, la pizca de anís y miel, y cocemos a fuego lento.
  3. Agregamos la maicena disuelta en un poco de leche fresca, y luego los huevos lentamente dejando que hierva moviendo constantemente.
  4. Se puede servir caliente o en copas decoradas con azúcar.