Relleno de hongos

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 2 Tazas de hongos tipo champiñón o portobello picaditos
  • ½ Taza de hojas de albahaca
  • 3 Cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 Taza de queso Ricotta
  • 1 Pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • ¼ Taza de nueces pulverizadas.

Preparación

  1. En una sartén a fuego bajo colocamos la mantequilla y dejamos derretir, agregamos los hongos y las nueces.
  2. Damos un toque de sal y pimienta, y salteamos.
  3. Incorporamos la albahaca picada y volvemos a saltear.
  4. Retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente.
  5. Luego incorporamos el queso Ricotta y, por último, agregamos un toque de nuez moscada.
  6. Dejamos enfriar y rellenamos nuestra pasta.