Rollo de pollo

Categoría
Aves
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo abiertas tipo mariposa
  • 1/2 libra de jamón de pavo rebanado
  • 1/2 libra de queso mozzarella
  • 8 hojas de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 dientes de ajo machacados

Preparación

  1. Sazonamos las pechugas con ajo, sal y pimienta.
  2. Colocamos en cada pechuga dos rebanadas de queso, dos de jamón y 2 hojas de albahaca.
  3. Enrollamos bien y cerramos con la ayuda de palillos.
  4. Colocamos en un pyrex y llevamos al horno a una temperatura de 180ºC durante 35 minutos.
  5. Servimos.