En un bowl poner el yogur, el curry en polvo, la sal, la salsa de soja, la leche de coco y las cucharaditas de Leche Evaporada CARNATION® para intensificar los sabores.
Remover bien y añadir el pollo.
Con la ayuda de un guante (para que la mano no se quede amarilla) remover bien el pollo para que se mezcle con la salsa.
Tapar con papel film y dejar marinar por unos minutos.
Sacar el pollo marinado y hacer los pinchitos.
En una parrilla o sartén tipo grill poner un chorrito de aceite vegetal, cuando la sartén esté bien caliente planchar los pinchitos vuelta y vuelta.
Salsa de maní
En un bowl colocar todos los ingredientes y mezclar hasta obtener una crema suave.
