Sopa fría de eneldo

Categoría
Sopas y cremas
Dificultad
Fácil
Porciones
4

Ingredientes

  • 1 litro caldo de pollo
  • 2 calabacines rebanados
  • 1 papa pelada y picadita
  • 2 cucharadas eneldo fresco picadito
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Hervimos la papa y los calabacines con el caldo de pollo hasta que ablanden.
  2. Dejamos enfriar y licuamos.
  3. Sazonamos con sal y eneldo picadito.
  4. Llevamos a la nevera para enfriarla y servimos.