Tallarines tipo Alfredo

Categoría
Pastas
Dificultad
Fácil
Porciones
2

Ingredientes

  • 1 libra de tallarines
  • 1/2 libra de jamón cortado en cubos
  • 5 láminas de tocineta
  • 1 taza de crema de leche
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 taza de queso parmesano rallado

Preparación

  1. Cocinamos la pasta como indica el empaque y reservamos.
  2. Aparte, en una sartén sofreímos la tocineta hasta que esté crujiente, la troceamos y reservamos.
  3. En el mismo aceite pasamos el jamón junto con el ajo y reservamos.
  4. En una olla ponemos la pasta ya cocida y agregamos la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.
  5. Mezclamos bien y añadimos la tocineta y el jamón.
  6. Bañamos con queso parmesano y servimos.