Mezclamos el orégano, el romero, el ajo en polvo, la pimienta, la sal y las hojuelas de pimienta de cayena, agregamos la mezcla de las hierbas.
Luego incorporamos la salsa inglesa, la reducción balsámica y por último el aceite de oliva.
Sazonamos el tenderloin con la mezcla y dejamos macerar por unos minutos.
Teniendo nuestra plancha o parrilla bien caliente; llevamos a cocinar el tenderloin al gusto.
Recordar, que las carnes se continúan cociendo aún después de retirar del fuego. Se sugiere retirar del fuego un termino menos del deseado.
Nota: Si quieres facilitarte la vida, hacer menos reguero, y condimentar homogéneamente un trozo de carne, utiliza una bolsa plástica para macerar y amasar las carnes.
